Pacheca Porto Colheita 2005 DOC Douro 750ml

Pacheca Porto Colheita 2005 es el resultado de la vinificación tradicional de uvas de viñas viejas del Duero donde existe una gran diversidad de diferentes variedades de uva autóctonas de la Región. En bodega, se trituraban y se llevaban al tradicional depósito de piedra donde se pisaban a pie, dos veces al día, hasta que se interrumpía la fermentación con la adición de brandy. Este vino envejeció en barricas de roble portugués de 550 litros, con limpiezas periódicas de clarificación y oxigenación, hasta su embotellado en 2019.

Color rojo oxidado, con ribete amarillo. Aroma joven, con algo de fruta fresca pero ya con notas especiadas, torrefactas y de caramelo. Final fresco, largo y muy persistente.