Rocca Grande Passolo Rosso Salento IGT

Grande Passolo Rosso Salento

Indicación geográfica típica

Zona de elaboración : Salento (Apulia)

Uvas: Primitivo y Negroamaro

Alcohol: 14,5% vol

Refinación: en grandes barricas de roble

Características del vino:

intenso color rojo rubí. Exhala un amplio bouquet de frutas rojas maduras con notables aromas de frambuesas, moras, cerezas y un agradable y discreto toque de roble. Buen cuerpo y textura, es armonioso y redondo gracias a sus taninos suaves. Sorprende su persistencia e intensidad aromática.

Maridaje:

perfecto con platos salados mediterráneos, carnes rojas asadas y quesos condimentados. ¡Sugerido con lomo de ciervo!

Temperatura de servicio: 18 ° C

Potencial de guarda : 5/6 años después de la vendimia.