Pacheca Superior Tinto DOC Douro 750ml

Producto: QUINTA DA PACHECA SUPERIOR ROJO 2019 0.75

Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão

Enólogo: María Serpa Pimienta

 Resultados de la prueba

Aroma: Es muy concentrado, con un intenso aroma a frutos rojos maduros, notas de violeta y cacao.

Boca: Este vino tiene una gran estructura, con cuerpo y taninos redondos maduros, con un final largo y persistente.

 Maridaje: Este vino va bien con carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.

 Servicio: Se debe servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.

 Vinificación: Las uvas de los viñedos Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y Tinto Cão fueron pisadas a pie y fermentadas en tradicionales tanques de piedra (lagares) de 14 toneladas durante 7 días. Tras la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino reposa en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses.

Premios:

– 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;

– Medalla de Bronce International Wine Challenge 2012 (2011).

Graduación alcohólica: 14% vol.