Solarce Rosado DOC Rioja
₡9 950
Descripción
Este vino rosado se vinificó siguiendo los
métodos tradicionales de sangrado directo de
depósito. El jugo de uva obtenido al triturar las
uvas permanece en contacto con la piel entre
6 y 12 horas a una temperatura controlada de
10°C. Después de esta maceración, el sangrado
de mosto se coloca en un tanque diferente donde
fermenta a una temperatura controlada de 14-
16°C para preservar la complejidad aromática de
las cuatro variedades de uva.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
El Solarce Rosado es una mezcla de Tempranillo,
Garnacha, Graciano y Mazuelo, 25% de cada
uno. El grado alcohólico es de 13.5%.
NOTAS DE CATA
Rosado claro. En nariz ofrece aromas de
albaricoque, melocotón, fresa, grosella y notas
de plátano y pera. Todo esto añadido de un
componente floral de rosas y violetas. Fresco en la
boca, con una agradable acidez, buen equilibrio y
un refrescante final afrutado.
MARIDAJE DE COMIDA Y VINO
Este rosado se puede beber en aperitivo o
acompañar perfectamente a mariscos y comida
con arroz (paella).
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